Мислите два пъти преди да сложите парче лимон във водата
Лимонената водата е хвалена защо ли не - от асистент за намаляване до усилване на метаболизма. Но се оказва, че в случай че поискате парче лимон в чашата си в ресторанта, може да не вършиме най-хубавия избор.
Изследователи от университета Климънсън са открили какъв брой дейни са бактериите от Е. coli при работа с лед, както и при измиване и съхранението на лимоните. (Всеки е виждал купа с лимони на бара, нали?) Те откриха, че влажните лимони гълтам 100 % от бактериите, а сухите лимони всмукват 30 %.
Да, четете това право: 100 % от бактериите!
Проучването също по този начин открива, че лимоните, съхранявани при стайна температура в продължение на 24 часа, имат повече Е. coli спрямо тези, които са били охлаждани една нощ (но даже и по тях има следи от бактерии след съхранение).19 % от бактериите от ръцете на барманите пък са пренесени и върху леда.
Така че комбинацията на лед и лимон знаете какво значи. Може би е по – добре да поръчате положителната остаряла елементарна вода.
Изследователи от университета Климънсън са открили какъв брой дейни са бактериите от Е. coli при работа с лед, както и при измиване и съхранението на лимоните. (Всеки е виждал купа с лимони на бара, нали?) Те откриха, че влажните лимони гълтам 100 % от бактериите, а сухите лимони всмукват 30 %.
Да, четете това право: 100 % от бактериите!
Проучването също по този начин открива, че лимоните, съхранявани при стайна температура в продължение на 24 часа, имат повече Е. coli спрямо тези, които са били охлаждани една нощ (но даже и по тях има следи от бактерии след съхранение).19 % от бактериите от ръцете на барманите пък са пренесени и върху леда.
Така че комбинацията на лед и лимон знаете какво значи. Може би е по – добре да поръчате положителната остаряла елементарна вода.
Източник: klassa.bg
КОМЕНТАРИ